Azeites do Cobral ist das Ergebnis der Fusion zweier hundertjähriger Mühlen, die zwei Beira-Alta-Familien gehörten, welche traditionell mit Landwirtschaft und Olivenölproduktion verbunden sind.

Die Einrichtungen des Betriebs befinden sich auf der Quinta do Cobral in Lagares da Beira, neben dem Flüsschen Cobral, in einem Gebiet mit jahrhundertealter Tradition im Olivenanbau und im Prozess der Umwandlung der Oliven in Olivenöl.

Es ist eine neue Firma, die mit der modernsten Ausrüstung ausgestattet ist, strenger Qualitätskontrolle unterliegt und optimale Hygienebedingungen aufweist.

Das Unternehmen stellt in seinem Betrieb natives und extra natives Olivenöl der Sorten Galega und Cobrançosa her, die von den Hängen der Serra da Estrela und der gesamten Region Beira Alta stammen.

Azeites do Cobral ist ein zertifiziertes Unternehmen für die Herstellung und Vermarktung von Bio-Olivenöl, unterstützt durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle.